עוגות בצק סוכר מככבות ברוב האירועים בזכות עמידותן והיכולת להגיע לתוצאה עיצובית נקיה ומדויקת.
בתוך העיצוב מסתתרת העוגה – רכה ועסיסית, פרוסה לשכבות עם מילוי קרם גנאש שוקולד משובח, עטופה בקרם גנאש שוקולד ובשכבה דקה של בצק סוכר.
לבצק הסוכר תכונה ייחודית של בידוד ולכן הוא אוטם את העוגה ושומר עליה טרייה ועסיסית ביותר ממש כמו אריזת וואקום.
עוגת בצק הסוכר נשמרת נפלא בטמפרטורת החדר ומשדרגת את השולחן ללא חשש לטריותה החל מבוא האורחים הראשונים ועד לטקס העוגה המרגש בסיום.